La cocinita de zaplan
jueves, 14 de junio de 2007
entrantes
- patatas con ajo:
- patatas cocidas
-aceite
-huevo
-sal
-ajos
se cuecen patatas y en la batidors se meten los ajos cortados ,sal y un huevo con un dedo de aceite.
se mete el brazo de la batidoray sin menearlo se empienza a batir echando a la vez aceite, pero el breazo pegado en el fondo de la batidora y cuando empiecen a salir burbujar de alioli se empieza a menear el brazo si no es asi, se corta.
se mezclan con las patatas y se decora con peregil o cebollino.
entrantes
- patatas con ajo de mi tierra
- boquerones en vinagre
- tigres
- patatas bravas
- tortilla rellena
- huevos rellenos
- ensalada mediterranea
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